6 conseils d’un chef italien pour une foccacia inratable

La foccacia, le petit pain des ItaliensLa focaccia est un petit pain plat aux allures de coussin, qu’on associerait à la fougasse en France. Avec sa croûte dorée et croustillante, son cœur moelleux, la focacca est le pain ancestral des Italiens. On l…
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