6 recettes bluffantes aux ravioles du Dauphiné

Comme souvent en cuisine, la légende se mêle au réel. Lointaines descendantes des  » rissoles  » de l’Antiquité romaine, ces pâtes fraîches farcies se sont diffusées au Moyen Âge ; au XIIIe siècle, la tradition s’étend en Provence eten Savoie, où les …
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