Lou Pan d’ici, c’est du pain régional issu d’une filière courte avec un respect des traditions de fabrication, une traçabilité et une transparence exemplaires, un produit de qualité et de proximité à empreinte carbone réduite. Aujourd’hui, plus de 200 artisans boulangers façonnent Lou Pan d’ici, la baguette 100 % Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Écoutez Guillaume Céard (directeur général du Moulin Céard) l’un des membres fondateurs de la filière courte régionale Lou Pan d’ici.
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