En cuisine avec : la recette du saumon tandoori d’Éric Frechon

Le parcours d’Éric Frechon a de quoi faire des jaloux. Après avoir été sacré Meilleur Ouvrier de France en 1993 et raflé trois étoiles Michelin avec l’Epicure, le restaurant du Bristol où il officie en tant que chef depuis 1999, le chef originaire de…
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