Grégoire Seguin dévoile sa recette de poireaux sauce hollandaise dans le podcast « A Poêle »

Passé par différents palaces, Grégoire Seguin a depuis officié dans des restaurants plus petits à l’image de Tontine ou Ibrik. Jusqu’à début décembre, on le retrouve chez Dame Jane Résidence. Dans ce restaurant à Belleville où les chef.fe.s changent …
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