Comment faire de la crème de marrons maison ?

Purée, pâte, crème de marrons… Quelles différences ? La purée de marronsIl s’agit de la transformation la plus simple du marron. Pour la réaliser, il suffit de mixer des châtaignes cuites et épluchées, avec un peu d’eau. On obtient ainsi une pâte d…
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