Tout savoir sur les oléagineux

Excellente pour la santé, cette famille de végétaux est riche en protéines, bonnes graisses, et réputée pour favoriser la satiété. Du latin  » oleum  » ( » huile « ), les oléagineux ne contiennent que très peu d’eau et jusqu’à 60 % d’acides gras. Raison …
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