« C’est 10% qui peuvent impacter le chiffre d’affaires »: les commerçants exaspérés face aux clients qui ne se présentent pas aux créneaux réservés

C’est un phénomène qui prend de l’ampleur et qui agace fortement les restaurateurs : le « no-show », le fait de réserver une table, et de ne finalement pas venir, sans prévenir. De plus en plus d’établissements demandent donc une empreinte bancaire en guise de garantie.