L’été des chefs : Tom Meyer, sa recette parfaite de focaccia à la tomate

Cela fait bientôt un an que le jeune chef s’est vu décerné le titre de Meilleur Ouvrier de France. Entre projet d’agrandissement du restaurant Granite et dîner aux côtés de grands chefs comme Hugo Bourny, Tom Meyer s’affirme dans le milieu et ne comp…
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