Le restaurant Espadon, l’écrin du Ritz de la cheffe Eugénie Béziat

Fin septembre, à quelques jours de l’ouverture, le rodage bat son plein. Les équipes, en salle comme en cuisine, répètent sans relâche le somptueux ballet qui rendra l’expérience d’undîner au restaurant Espadon absolument unique. Voilà plus d’un an …
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