« Cuisinez fêtes »: la recette du vol-au-vent « Cardinal », par le chef Emile Cotte

Pendant cette période de fêtes, les tables et nos terroirs sont à l’honneur. Chaque jour, BFMTV vous propose avec Philippe Toinard des recettes festives de nos terroirs. Ce lundi, le vol-au-vent « Cardinal », du Limousin.