Diabète de type 2: une étude fait un lien entre certains additifs alimentaires et un risque accru de la maladie

Des chercheurs français ont analysé les habitudes alimentaires de plus de 100.000 patients et ont déduit que la consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait à l’origine d’un risque accru de développement de diabète de type 2.