Joseph Viola, chef lyonnais et meilleur ouvrier de France, est l’invité de Bonsoir Lyon ce mardi 25 juin. Depuis ce mardi midi, le chef a ouvert son nouveau restaurant « Daniel et Denise en Voyage » au cœur de la gare de la Part-Dieu. Il explique pourquoi avoir choisi ce lieu atypique pour son établissement.
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