L’huile pimentée, notre allié de l’entrée au dessert

Un emblème de convivialité Arrivé en France il y a vingt ans, Carlos Moreno a quitté ses études pour devenir chef indépendant. Depuis, il s’engage à faire connaître la cuisine mexicaine authentique et son art de recevoir méconnu,  » au-delà des cliché…
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