Suspicions de botulisme en Indre-et-Loire: quelle est cette maladie rare mais potentiellement mortelle?

Cinq personnes ont été hospitalisées après avoir consommé une même conserve de pesto artisanale. Elles présentent toutes les symptômes du botulisme, une maladie « rare mais grave » qui peut se déclarer après avoir mangé des aliments mal conservés.