Pourquoi l’hexane, ce solvant à base d’hydrocarbures dont les résidus peuvent se retrouver dans nos assiettes, soulève des questions

Une nouvelle étude doit être lancée au niveau européen afin de vérifier l’absence de toxicité des résidus de cet « auxiliaire technologique » prisé des industriels. Un député français tire également la sonnette d’alarme.