Un article sur le site de 20 Minutes parle de la revanche du flan. Il a longtemps été le dessert un peu bas de gamme et pas cher en barquette au supermarché. Il est devenu chic, même chez les grands chefs dans les palaces. Les réseaux sociaux n’y sont pas pour rien, car le flan est la star sur TikTok, où les internautes traquent les experts. – Tous les matins, l’œil malicieux de Sébastien Krebs se pose sur un sujet tabou ou gênant. Le rendez-vous pour débattre à la machine à café.
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