Banc d’essai : quel est le meilleur sirop d’érable ?

Qu’est-ce qu’un bon sirop d’érable ? Pour répondre à cette question, il faut se pencher sur le processus de production. » Le sirop d’érable est fabriqué à partir de la sève d’érable récoltée en grande quantité, chauffée puis filtrée, explique Annabell…
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