Ce mardi 29 mars, Stéphane Manigold, président du groupe Eclore et président de la branche restauration Umih Île-de-France, a notamment abordé le bilan de son groupe pour le guide Michelin 2022, dans l’émission Le Grand Journal de l’Éco présentée par Hedwige Chevriillon. Le Grand Journal de l’Éco est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
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