J’ai testé : la mayonnaise sans œuf

Aussi surnommée la  » vegannaise « , j’ai appris que l’on pouvait réaliser une mayonnaise sans œufs, en les remplaçant par de l’aquafaba ou du tofu. Souhaitant me lancer dans cette version inédite de la mayonnaise, j’ai donc quelques essais.À noter que…
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