Recette. Au Havre, le chef David Gallienne cuisine des papillotes de mulet au barbecue

Cette semaine, le chef David Gallienne se rend au Havre pour rencontrer Jibril et sa sœur Azadeh qui vivent dans le quartier Graville. Jibril lui présente son projet de potager en permaculture bâti sur une ancienne décharge et Azadeh nous donne un aperçu de son talent culinaire avec la récolte du jour dans le jardin de son frère…
Author: La Rédaction