3 astuces pour un caviar d’aubergine réussi

Le caviar d’aubergine est un incontournable des apéros d’été, au coude-à-coude avec la tapenade provençale et le tzatziki grec, à tartiner généreusement sur du pain grillé. Pour réaliser ce délice estival sans sourciller, quelques règles (faciles) s’…
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