Le guide ultime pour faire ses sushis maison

Les différentes variétés de sushisCommunément, lorsque l’on parle de sushi, on désigne une boule de riz de vinaigré surmontée d’une lamelle de poisson cru. D’un point de vue culinaire, c’est à la fois faux et correct. Oui, le mot  » sushi  » ne désigne…
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