Allez-vous fondre pour le kakigori, la glace râpée venue du Japon ?

Au Japon, quand le kakigori est servi dans les rues, il est simplement composé de glace râpée arrosée de sirops aux couleurs vives. Mais vous pouvez déguster une version plus sophistiquée dans des maisons de thé, faite de fins copeaux de glace aux ga…
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