Apéro d’été : 4 idées pour sublimer le caviar d’aubergine

Le caviar d’aubergine, qu’est-ce que c’est ? Rien à voir évidemment avec des œufs de poisson puisqu’il s’agit de chair d’aubergine cuite au four, délicieusement fondante, simplement écrasée en purée. Ensuite, selon les envies et les inspirations, on …
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