Bien consommer le beurre : les bons gestes et erreurs à éviter selon une nutritionniste

ELLE à table. – Pouvez-vous nous présenter le beurre, ses points forts, et ses points faibles ?Sarah Marin-Maire. – Le beurre est un produit issu du lait de type émulsion d’eau dans la matière grasse d’origine exclusivement laitière, obtenu après bar…
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