Que s’est-il passé dans l’Hôtel du Palais à Biarritz ? Un soupçon de bizutage a poussé le chef étoilé, Aurélien Largeau, à quitter l’établissement peu avant Noël. Un de ses commis en cuisine aurait été attaché nu à une chaise devant toute l’équipe pendant plusieurs heures. La victime présumée s’est exprimée. Elle nie avoir fait l’objet d’une humiliation. Elle parle juste d’une blague entre amis. Le parquet de Bayonne a décidé d’ouvrir une enquête préliminaire pour agression sexuelle et violence. On y revient avec : Marie-France Henry, présidente du centre national contre le bizutage. Et Elena Campario, avocate pénaliste.
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