Brocolis : voici pourquoi il ne faut pas jeter le tronc et les tiges ?

On le sait tous : le brocoli est loin d’être le plus apprécié des légumes, pourtant, sa composition est irréprochable d’un point de vue nutritionnel. Très riche en nutriments, il contient de nombreuses vitamines excellentes pour la peau, la santé car…
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