Cas de botulisme à Bordeaux: les explications du docteur Robert Sebbag (infectiologue à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris)

Une douzaine de personnes ont été atteintes de botulisme, maladie neurologique grave, et une en est morte, après avoir consommé des sardines en conserve artisanales dans un restaurant de Bordeaux.