Connaissez-vous le karaage, le poulet frit japonais ?

Qu’est-ce que le kaarage ? Si la version la plus connue de cette spécialité japonaise est au poulet, il faut savoir que le karaage, parfois écrit kara-age, désigne en réalité une technique de friture. On peut la réaliser avec n’importe quel ingrédie…
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