Délicate et gourmande : la tarte chocolat et jasmin de Matthieu Carlin

Enfant prodige de la pâtisserie, Matthieu Carlin fait ses classes dans bon nombre de restaurants étoilés avant de prendre les rênes de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, à Paris. Raffolant aussi bien de parfums acidulés que de chocolat puissant, i…
Lire la suite de l’article sur Elle.fr