Du cadmium dans le pain, les pâtes, les légumes : quels sont les risques pour la santé de ce métal toxique ?

Le cadmium. Un mot qui pourrait appartenir au jargon scientifique mais qui, en réalité, nous concerne tous. Ce métal lourd, à la fois toxique et cancérigène, s’est infiltré dans notre quotidien via l’alimentation. En France, 47 % des adultes et près…
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