États-Unis: 10 personnes infectées par un parasite rare après avoir mangé de la viande d’ours mal cuite

Plusieurs Américains âgés de 10 à 40 ans ont développé plusieurs symptômes après avoir contracté la trichinellose en mangeant de la viande d’ours pas assez cuite lors d’un événement en Caroline du Nord fin 2023, annonce le CDC.