Face aux difficultés de recrutement dans les Hauts-de-France, les professionnels de la restauration appellent à « redorer l’image du métier »

Maxime Tonnoir, délégué général de l’UMIH Hauts-de-France, et Benoît Bernard, chef du restaurant Les Toquées à Lille, étaient les invités de Nord Politiques ce 15 juin.