Gâteaux : par quoi remplacer la farine ?

Dans quels cas la farine est-elle indispensable ?Hormis certaines recettes comme le pain ou la brioche dans lesquelles la farine est centrale, dans d’autres préparations, elle est remplaçable, mais le goût de la préparation finale s’en trouvera modif…
Lire la suite de l’article sur Elle.fr