Graines de tournesol, pépins de raisins… Un chocolat alsacien sans cacao face à la hausse des prix

À Heimsbrunn, la chocolaterie Abtey a décidé de convertir 25% de sa production en ce « faux » chocolat sans cacao. Après neuf mois de recherches, ChoViva a vu le jour afin de faire face à la hausse des prix de la matière première.