Le gouvernement a mis en place des aides pour les boulangers, face à la hausse du prix de l’énergie. Mais les formulaires sont plus compliqués que prévu. « Il faut bien se renseigner » au préalable, pour connaître les aides disponibles, assure Dominique Anract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
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