Inratable et généreuse : la recette de pappardelle au poulet

Loin de ses origines modestes, la  » cucina povera  » a plus que jamais le vent en poupe. Dans le 9e arrondissement de Paris, à deux pas de la place Saint-Georges, se dresse le bistrot Uncino, où le chef Gabriele Muti, motard aux bras tatoués et à l’ac…
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Author: La Rédaction