Je suis journaliste cuisine et voici mes 3 recettes préférées à la burrata

Plébiscitée au brunch pour accompagner le saumon fumé ou à l’apéro, agrémentée d’huile d’olive ou à la truffe, la burrata est un délice qui s’adapte à tous les instants gourmands. Dans cette boule traditionnellement au lait de bufflonne, souvent au …
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