Jocelyn Olive (Président de napaqaro): Buffalo Grill, Courtepaille et Bun Meat Bun, « Réinventer (ces marques), les moderniser, les transformer »

Après la crise du Covid et le rachat de Courtepaille, le groupe qui compte 600 restaurants se donne une nouvelle identité corporate: napaqaro, un jeu de mots pour « nappe à carreaux ».