La bûche de Noël « Bonhomme des neiges » de Cédric Grolet crée une polémique en raison de son apparence et de son prix (95 euros). Sur les réseaux sociaux, les internautes expriment moqueries et indignation. Pour ce gâteau destiné à 6 personnes, l’équivalant d’une part revient donc à 15,80 euros. Les équipes de Cédric Grolet, contactées par téléphone, évoquent un choix délibéré de « neige déstructurée » pour expliquer l’esthétique de la bûche. En ce qui concerne le coût, la justification avancée est la qualité des matières premières et des produits utilisés.
Commentaires récents