Adrien Soro, chef d’un restaurant étoilé dans le Périgord, a été contraint de mettre la clé sous la porte. En cause, une succession de crises et l’inflation actuelle. Sur ces quatre années d’ouverture, Adrien Soro ne s’est versé que 350 euros par mois. Sa seule porte de sortie: abandonner ses 15 salariés et son rêve d’avoir son restaurant.
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