L’automne à table : Étienne Leroy nous dévoile sa recette de poires pochées à la vanille

Il a été sacré champion du monde de pâtisserie en 2017, Étienne Leroy est avant tout chef pâtissier de la création sucrée de la maison Lenôtre aux côtés de Guy Krenzer. Après des créations pour la Coupe du monde de rugby, il se concentre sur les douc…
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