Les folies de Marjo : comment faire de la glace praliné noisette et chantilly ?

À savoir avant de se lancer Attention à la caramélisation des noisettes : ne poussez pas trop la cuisson sinon le caramel pourrait devenir amer. Faites infuser la vanille dans la crème chaude à l’avance. En effet, il faudra ensuite attendre qu’elle …
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