Les œufs pochés à la turque, vous connaissez ?

 » Çılbır « , prononcez  » tcheulbr « , est le nom donné à ce plat que les Turques consomment même au petit-déjeuner. Il se dit d’ailleurs que c’était le plat favori des sultans ottoman, et ce, dès le XVe siècle. La recette ? Des œufs pochés servis avec…
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