Le Guide Michelin vient de décerner 3 étoiles au Chef Fabien Ferré, une première pour un chef non étoilé. Un grand honneur qui lui a été remis lors de la cérémonie qui s’est tenue hier au Palais des Congrès de Tours, où le Chef a été félicité pour son parcours à la Table du Castellet. Poissons et coquillages, légumes gorgés de soleil ou encore sauces ultra-travaillées, zoom sur les beaux plats signés Fabien Ferré.
Commentaires récents