Selon Laure Ducos, experte indépendante sur les enjeux politiques et environnementaux de l’alimentation, depuis 2021, le nombre de fast-foods a dépassé, en France, le nombre de restaurants traditionnels. Le ticket moyen chez McDo est à 12 ou 13 euros. Ce n’est pas donné, mais cela reste beaucoup plus accessible qu’un restaurant traditionnel ou le ticket moyen est de 20 euros. On en parle avec : Périco Légasse (journaliste à Marianne et chroniqueur sur RMC. Anne-Elisabeth Moutet, éditorialiste au Daily Telegraph. Sébastien Wild, entrepreneur. Et Christophe Barbier, éditorialiste politique BFMTV.
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