Menu de Noël : 7 idées au saumon fumé pour les fêtes

Qui dit repas de fêtes, dit saumon fumé. Introduit en Europe de l’Ouest au XIXe siècle, le saumon fumé est rapidement devenu un mets de choix. Pourtant, à l’origine, le saumon fumé n’était pas un produit de luxe, bien au contraire. Les peuples nordiq…
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