Onctueux et réconfortants : les œufs Benedict aux chips de poireau et légumes poêlés

Selon la légende – et même un article paru dans le New Yorker en décembre 1942, les œufs Benedict tiennent leur nom d’un certain Lemuel Benedict, courtier new-yorkais bien connu pour son vestiaire fringant : costume sombre, col blanc montant et même …
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