Paris 2024 : « Notre objectif est de diviser par deux l’empreinte carbone » des repas, assure le chef du restaurant du village olympique

Selon Charles Guilloy, le chef Sodexo Live, « les recettes seront composées avec des produits frais, locaux, une viande, du lait et des œufs 100% français, et 30% de produits issus de l’agriculture biologique ».